NewsIndonesia – Warga binaan di Lembaga Pemasyarakatan Kelas IIB Amuntai kembali menunjukkan semangat produktif melalui kegiatan pembinaan kemandirian berupa pelatihan pembuatan rempeyek.
Kegiatan ini dilaksanakan di area dapur pembinaan dan diikuti dengan antusias oleh para peserta.
Dalam pelatihan tersebut, warga binaan diajarkan mulai dari proses persiapan bahan, pencampuran adonan, teknik menggoreng yang tepat, hingga cara pengemasan agar produk terlihat menarik dan memiliki nilai jual. Rempeyek yang dibuat terdiri dari varian kacang tanah dengan cita rasa gurih dan renyah.
Kalapas Amuntai menyampaikan bahwa kegiatan ini merupakan bagian dari program pembinaan kemandirian yang bertujuan membekali warga binaan dengan keterampilan praktis. “Kami ingin warga binaan memiliki bekal keterampilan yang bisa dimanfaatkan setelah bebas nanti. Usaha kuliner seperti rempeyek ini memiliki peluang pasar yang cukup baik,” ujarnya.
Selain meningkatkan keterampilan, kegiatan ini juga melatih kerja sama, kedisiplinan, dan ketelitian para warga binaan dalam proses produksi. Hasil rempeyek yang telah jadi nantinya direncanakan untuk dipasarkan secara terbatas sebagai bagian dari produk hasil pembinaan.
Salah seorang warga binaan mengaku senang bisa mengikuti pelatihan tersebut. Ia berharap keterampilan yang diperoleh dapat menjadi modal untuk membuka usaha kecil setelah kembali ke tengah masyarakat.
Melalui kegiatan ini, Lapas Amuntai terus berupaya menghadirkan pembinaan yang produktif dan berkelanjutan, sehingga warga binaan tidak hanya menjalani masa pidana, tetapi juga mendapatkan kesempatan untuk berkembang dan memperbaiki diri.
